堪察加蟹上了中国餐桌
俄罗斯“自由媒体”3月2日文章，原题：现在是时候让大家尝尝螃蟹的美味了，不过是在中国，而不是俄罗斯 最近，中国媒体有这样一篇报道：春节期间，中国各大超市和市场的货架上摆满了来自世界各地的各种优质商品。经过精心挑选，66岁的山西居民王成福（音）在家附近的食品店购买了一只2.5公斤重的进口堪察加蟹。这名退休居民说：“堪察加蟹以其高品质和独特的味道而著称，我打算为孩子们做一个。”
读了这篇报道，很多俄罗斯退休人士都感到吃惊，因为他们中的大多数人早已忘记了堪察加蟹的味道，只能从遥远童年的记忆中想起这种海鲜。当时，远东主要城市的商店里到处都是这种美味。现在他们很难在附近的商店买到这种螃蟹，因为它们主要用于出口了。
俄联邦渔业局局长伊利亚·谢斯塔科夫去年年底表示：“在第六届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会，以及在第26届中国国际渔业博览会期间，中国企业代表表现出对增加俄罗斯产品进口的巨大兴趣。我们看到了良好的发展前景，并积极致力于扩大对中国和东南亚国家的螃蟹出口品种。我们开始有计划地推广冷冻螃蟹产品，还致力于增加深加工产品的出口。”
俄消费者权益保护与公益监督局称，已有900多家俄罗斯企业获准向中国出口海产品，预计这一数量还将进一步增加。俄罗斯国内供应商并不隐瞒他们的计划——希望取代日本海产品在中国的地位。由于福岛核污染水排放，日本失去了中国市场。中国正在不断扩大居民餐桌上的海产品种类。据俄罗斯专家估计，俄罗斯70%—80%的鱼类出口到中国。
去过中国的人都知道，几乎任何一家街头餐馆都可以吃到鱼和各种海鲜。另外，中国还持续发展当地的市场网络，农产品可直接绕过中间商进入市场。中国还在全国范围内广泛推广人工养殖鱼类和海鲜。（作者米哈伊尔·莫罗佐夫，柳玉鹏译）▲