男子油锅炸元宵现场惨烈 网友:需要穿防护服操作

元宵的吃法很多,除了通常的煮,油炸元宵也是非常美味的。辽宁葫芦岛的曹先生心血来潮,打算给家里人做一份炸元宵。没想到,美食制作过程秒变大型翻车现场!

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90%的元宵在油锅里都发生了自爆,有的还崩起了半米高,现场可以说相当惨烈!而且男子还表示这已经是第二锅了,第一锅太刺激了。

不少网友看到这一幕后表示,大哥这是用生命在炸元宵,按照这个态势来看,应该穿上防护服。

对此中国消防官微也进行了科普:油炸元宵汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅。

建议大家在炸元宵的时候不要油温过高,用小火慢慢炸透。另外最好在炸之前先在元宵上扎上几个小孔。

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