小粽子带起10余个专业村
本文转自：农村大众报6月4日上午，在济宁市任城区长沟镇的一处食品厂房里，不时传来阵阵欢笑声。“一组8人，每人包5个粽子，不散、不漏米即为合格，包得越好得分越高。大家准备好了吗？”主持人一声令下，长沟镇包粽子大赛正式开始。芦苇叶在手间翻飞，装米、放枣、捆扎……不到两分钟，3号选手魏爱英的5个粽子率先包好了，个个严丝合缝、棱角分明。
“听老人说，数百年前，长沟是大运河上的一个码头，人员往来频繁。那时，这里芦苇多、米质好，周边的村民便干起了包粽子、卖粽子的营生，这一传便是600多年。”长沟镇后薛村的包粽子大户田利华说。
一上午，田利华的手机不时响起，城西一小区要50个，一家公司十多人团购200个……田利华说，从四月初五忙到端午节，一个月能销售4万多个粽子，一年就将近有六七万元的收入。
多年积累起来的品质与口碑，让“长沟大粽子”远近闻名。近年来，任城区依托“长沟大粽子”这个有着较高知名度的特色品牌，积极引导辖区群众在原料、花色品种、扩大规模上下功夫，不断拓宽就业增收渠道，小小粽子已成为当地一大特色富民产业。
“我们通过党支部引领，盘活村庄内的一些闲置庭院，建起了‘共富工坊’，吸纳村民就近就业。并通过电商直播带货，植入新的经营理念，助力‘长沟大粽子’产业逐步进入标准化、规模化的快车道。”长沟镇副镇长张继忍介绍。
目前，“长沟大粽子”有江米、竹筒、黑米、肉食等20多个品种，带动全镇3000余人从事粽子加工，形成周边10余个专业村，年可获利3000多万元农村大众报通讯员 梁琨
鲍童